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Salat

Knackiger Quinoa-Salat mit Avocado: Das perfekte Büro-Mittagessen

Wir kennen es alle: Es ist 14 Uhr, der Bildschirm verschwimmt, und der Heißhunger auf etwas – alles! – wird übermächtig. Oft ist es dann der Snack aus d…

Categories Salat Tags Avocado, Büro-Mittagessen, gesund, Kichererbsen, Nährstoffe, Proteine, Quinoa, Quinoa-Salat, Rezept, schnell Leave a comment

Mediterraner Nudelsalat mit Feta und Oliven: Das Rezept fürs Grillfest

Wenn der Sommer die Grillseason einläutet, gibt es einen unverzichtbaren Gast auf jedem Buffet: den mediterranen Nudelsalat mit Feta und Oliven. Vergess…

Categories Salat Tags Feta, Grillfest, lecker, Mediterraner Nudelsalat, Oliven, Rezept, schnell gemacht, Sommer, vegetarisch, Vorbereiten Leave a comment

Erdbeer-Spargel-Salat: Das Rezept-Highlight für Ihr Sommerfest

Es gibt Kombinationen, die klingen im ersten Moment gewagt, entpuppen sich aber als kulinarische Offenbarung. Der Erdbeer-Spargel-Salat gehört definitiv…

Categories Salat Tags Einfachheit, Erdbeer-Spargel-Salat, Erdbeeren, Geschmack, Gesundheit, grüner Spargel, Optik, Saison, Saisonalität, Sommerfest Leave a comment

Mediterraner Quinoa-Salat mit Feta und gerösteten Kichererbsen: Das Meal Prep Rezept

Vor fünfzehn Jahren habe ich Salate als Beilage betrachtet – nett, aber niemals satt machend. Heute weiß ich es besser. Ein gesunder mediterraner Quinoa…

Categories Salat Tags Feta, gesund, glutenfrei, Kichererbsen, Meal Prep, mediterran, Olivenöl, proteinreich, Quinoa, Quinoa-Salat Leave a comment

Mango-Avocado-Salat mit Garnelen: Das ultimative Rezept für den Sommer

Es gibt diese Abende im Hochsommer, an denen der Gedanke an einen heißen Herd schon fast widerlich ist. Die Luft flirrt, und der Appetit schreit nach et…

Categories Salat Tags Chili-Limetten-Dressing, einfach, Gegrillte Garnelen, Geschmackserlebnis, gesund, leichtes Gericht, Low Carb, Mango-Avocado-Salat, schnell, Sommerabende Leave a comment

Erdbeer-Spinat-Salat mit Ziegenkäse und Balsamico-Glasur

Es gibt Rezepte, die schmecken nach Sommer, und dann gibt es diesen Erdbeer-Spinat-Salat mit Balsamico-Glasur, Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen…

Categories Salat Tags Babyspinat (zart), Balsamico-Glasur, Erdbeer Spinat Salat, Erdbeeren (süß), karamellisierte Walnüsse, leichtes Gericht, Sommerparty, Walnüsse (knackig), Ziegenkäse, Ziegenkäserolle (cremig) Leave a comment

Regenbogen-Quinoa-Salat: Proteinreich, Glutenfrei & Meal Prep

Es gibt Gerichte, die man ansieht und sofort gute Laune bekommt. Der gesunde Regenbogen-Quinoa-Salat mit Mango, schwarzen Bohnen und Limetten-Koriander-…

Categories Salat Tags Ballaststoffe, gesund, glutenfrei, Limetten-Koriander-Dressing, Mango, Meal Prep, Nährwerte, proteinreich, Regenbogen-Quinoa-Salat, Schwarze Bohnen Leave a comment

Gesunder mediterraner Kichererbsen-Salat: Proteinreich & Glutenfrei

Es gibt Gerichte, die nähren nur den Körper, und solche, die die Seele wärmen. Dieser gesunde mediterrane Kichererbsen-Salat schafft beides mühelos. Er …

Categories Salat Tags Ballaststoffe, gesund, gesundheitliche Vorteile, glutenfrei, glutenfreie Ernährung, Kichererbsen-Salat, mediterran, Protein, proteinreich, vegetarisch Leave a comment

Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette: Der ultimative Sommer-Klassiker

Es gibt Tage, an denen ist es einfach zu heiß zum Kochen. An diesen Tagen sehnen wir uns nach etwas, das nicht nur den Hunger stillt, sondern uns auch s…

Categories Salat Tags einfach, Erfrischung, Geschmacksprofil, Grillabende, Limetten-Dressing, Minze, schnell, Sommer, Textur, Wassermelonen-Feta-Salat Leave a comment

Gesunder Quinoa-Salat: Geröstetes Gemüse & Tahini-Dressing

Manche Rezepte entstehen aus Notwendigkeit, andere aus purer Lust auf etwas Frisches. Dieser gesunde Quinoa-Salat mit geröstetem Gemüse und Tahini-Dress…

Categories Salat Tags Ballaststoffe, blutzuckerfreundlich, geröstetes Gemüse, gesunde Ernährung, pflanzliches Protein, proteinreich, Quinoa, Quinoa-Salat, Tahini-Dressing, vegan Leave a comment
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Ashley Judd


Hallo, ich bin Karla
Ich bin Karla, die Autorin von lecker Küche. Mit meinem Ehemann und unseren zwei Kindern lebe ich in Konstanz. Hier teilen wir leidenschaftlich Rezepte, die die reiche Ernte feiern und einen selbstgenügsamen Lebensstil fördern. Unser Team widmet jedes Projekt mit Liebe und Aufmerksamkeit.

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