Spanische Gazpacho Rezept – Andalusischer Traum ohne Kochen
Das Schöne an dieser kalten Gemüsesuppe: Sie verzeiht fast alles – außer schlechte Zutaten. Denn da nichts gekocht wird, gibt es keine Hitze, die Geschm…
Lachs vom Grill mit Mango-Salsa: Das perfekte Sommer-Rezept
Wenn ich an laue Sommerabende denke, habe ich sofort Lachs vom Grill mit Mango-Salsa im Kopf. Es gibt kaum etwas Befriedigenderes, als das dicke, fleisc…
Knusprige Zucchini-Puffer mit Kräuterquark: Das Familienrezept
Dank des aromatischen Kräuterquarks, der aus frischen Kräutern und Quark zubereitet wird, wird dieses Gericht zu einem runden Geschmackserlebnis. Egal, …
Knackiger Quinoa-Salat mit Avocado: Das perfekte Büro-Mittagessen
Wir kennen es alle: Es ist 14 Uhr, der Bildschirm verschwimmt, und der Heißhunger auf etwas – alles! – wird übermächtig. Oft ist es dann der Snack aus d…
Leichte Tomatensuppe aus gerösteten Kirschtomaten mit Basilikum
Es gibt Tomatensuppen, und dann gibt es diese leichte Tomatensuppe aus gerösteten Kirschtomaten mit einem Hauch von frischem Basilikum. Der Unterschied?…
Mediterraner Nudelsalat mit Feta und Oliven: Das Rezept fürs Grillfest
Wenn der Sommer die Grillseason einläutet, gibt es einen unverzichtbaren Gast auf jedem Buffet: den mediterranen Nudelsalat mit Feta und Oliven. Vergess…
Cremige One-Pot-Pasta mit Sommergemüse: Rezept in 20 Minuten
Wenn das Thermometer 30 Grad überschreitet, ist der letzte Ort, an dem ich stehen möchte, stundenlang am heißen Herd. Kennen Sie das? Der Hunger ist da,…
Erdbeer-Spargel-Salat: Das Rezept-Highlight für Ihr Sommerfest
Es gibt Kombinationen, die klingen im ersten Moment gewagt, entpuppen sich aber als kulinarische Offenbarung. Der Erdbeer-Spargel-Salat gehört definitiv…
Zitronen-Hähnchen aus dem Ofen: Saftig, frisch & schnell
Mit der richtigen Behandlung nimmt das Fleisch die Marinade optimal auf. Das Ergebnis ist ein Zitronen-Hähnchen, das nicht nur einfach zuzubereiten ist,…
Kalte Gurkensuppe mit Joghurt und Dill: Das beste Rezept für den Sommer
Es ist 32 Grad im Schatten, die Luft flimmert. Der letzte Gedanke, den man jetzt hat, ist “Ich stelle den Herd an”. Genau hier kommt diese kalte Gurkens…