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Erdbeer-Spinat-Salat mit Ziegenkäse und Balsamico-Glasur

Es gibt Rezepte, die schmecken nach Sommer, und dann gibt es diesen Erdbeer-Spinat-Salat mit Balsamico-Glasur, Ziegenkäse und karamellisierten Walnüssen…

Categories Salat Tags Babyspinat (zart), Balsamico-Glasur, Erdbeer Spinat Salat, Erdbeeren (süß), karamellisierte Walnüsse, leichtes Gericht, Sommerparty, Walnüsse (knackig), Ziegenkäse, Ziegenkäserolle (cremig) Leave a comment

Blitzschnelles Honig-Senf-Hähnchen mit Ofengemüse in 30 Minuten

Der Hunger knurrt, die Uhr tickt, und die Lust auf komplizierte Küchenakrobatik hält sich in Grenzen. Kennen Sie. Genau für diese Momente wurde dieses R…

Categories Abendessen Tags einfach, Familie, Feierabend, Geschmack, gesund, Honig-Senf-Hähnchen, Ofengemüse, Rosmarin, schnell, unter 30 Minuten Leave a comment

Regenbogen-Quinoa-Salat: Proteinreich, Glutenfrei & Meal Prep

Es gibt Gerichte, die man ansieht und sofort gute Laune bekommt. Der gesunde Regenbogen-Quinoa-Salat mit Mango, schwarzen Bohnen und Limetten-Koriander-…

Categories Salat Tags Ballaststoffe, gesund, glutenfrei, Limetten-Koriander-Dressing, Mango, Meal Prep, Nährwerte, proteinreich, Regenbogen-Quinoa-Salat, Schwarze Bohnen Leave a comment

Marokkanische Kichererbsen-Süßkartoffel-Suppe: Vegan & Wärmend

Wenn der Novemberwind ums Haus pfeift, gibt es nur eines, was wirklich hilft: eine Schüssel, die von innen wärmt. Die Wärmende Marokkanische Kichererbse…

Categories Suppe Tags Harissa, Kichererbsen, Koriander, Marokkanische Küche, Sättigung, Suppe, Süßkartoffel, vegan, Wärme, Winterabend Leave a comment

Hähnchen-Fajita-Bowls mit Avocado-Creme: Blitzschnell in 25 Minuten

Kennst du das? Du kommst nach Hause, hungrig und erschöpft, und der Kühlschrank starrt dich vorwurfsvoll an. Hähnchen-Fajita-Bowls mit Avocado-Creme sin…

Categories Abendessen Tags 25 Minuten, Avocado-Creme, Feierabendküche, Geschmacksvielfalt, gesund, Hähnchen-Fajita-Bowls, Meal Prep, Nährwert, schnell, Zeitmanagement Leave a comment

One-Pot-Spargel-Zitronen-Pasta mit Burrata: Cremig in 30 Minuten

Es gibt Abende, da will man nur den Kühlschrank öffnen und Magie erwarten. Kein Stapel schmutziger Töpfe, kein kompliziertes Timing, sondern purer Genus…

Categories Abendessen Tags Abendessen, Aromen, Burrata, cremige Zitronen Spargel Pasta, Frühling, One-Pot, One-Pot-Gericht, schnell, unter 30 Minuten, vegetarisch Leave a comment

Gesunder mediterraner Kichererbsen-Salat: Proteinreich & Glutenfrei

Es gibt Gerichte, die nähren nur den Körper, und solche, die die Seele wärmen. Dieser gesunde mediterrane Kichererbsen-Salat schafft beides mühelos. Er …

Categories Salat Tags Ballaststoffe, gesund, gesundheitliche Vorteile, glutenfrei, glutenfreie Ernährung, Kichererbsen-Salat, mediterran, Protein, proteinreich, vegetarisch Leave a comment

Kurkuma-Ingwer-Kürbis-Suppe mit Kokosmilch: Das Immun-Booster-Rezept

Draußen wird es ungemütlich, der Himmel ist grau, und irgendwo im Büro hustet schon wieder jemand. Kennen Sie das? Genau in diesem Moment brauche ich et…

Categories Suppe Tags Erkältungszeit, Hokkaido Kürbis, Immun-Booster, Ingwer, Kokosmilch, Kürbiscremesuppe, Kurkuma, Vitamine, Wohlbefinden Leave a comment

Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und Limette: Der ultimative Sommer-Klassiker

Es gibt Tage, an denen ist es einfach zu heiß zum Kochen. An diesen Tagen sehnen wir uns nach etwas, das nicht nur den Hunger stillt, sondern uns auch s…

Categories Salat Tags einfach, Erfrischung, Geschmacksprofil, Grillabende, Limetten-Dressing, Minze, schnell, Sommer, Textur, Wassermelonen-Feta-Salat Leave a comment

One-Pot-Garnelen-Orzo mit Mascarpone: Cremiges 20-Minuten-Rezept

Kennst du das? Du kommst nach Hause, der Kühlschrank gähnt dich an, und eigentlich möchtest du nur noch auf dem Sofa verschwinden. Genau dafür gibt es C…

Categories Abendessen Tags 20-Minuten-Gericht, Basilikum, Garnelen, Kochzeit, Mascarpone, One-Pot, One-Pot-Prinzip, Orzo, schnelles Abendessen, Tomaten Leave a comment
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Ashley Judd


Hallo, ich bin Karla
Ich bin Karla, die Autorin von lecker Küche. Mit meinem Ehemann und unseren zwei Kindern lebe ich in Konstanz. Hier teilen wir leidenschaftlich Rezepte, die die reiche Ernte feiern und einen selbstgenügsamen Lebensstil fördern. Unser Team widmet jedes Projekt mit Liebe und Aufmerksamkeit.

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