Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit cremiger Parmesan-Linguine
Einleitung
Hähnchenfleisch in Kombination mit Zitrone, Knoblauch, Butter und Parmesan ist eine klassische und köstliche Kombination, die immer wieder begeistert. In diesem Rezept vereinen wir diese Aromen zu einem schmackhaften Gericht, das einfach zuzubereiten ist und garantiert für Begeisterung sorgt.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 2 Zitronen
- 4 Knoblauchzehen
- 100g Butter
- 300g Linguine
- 100g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
- frische Petersilie
Zubereitung
1. Die Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronen auspressen und den Saft beiseite stellen.
2. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und den Knoblauch darin anschwitzen.
3. Die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
4. Den Zitronensaft über das Hähnchen gießen und alles bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
5. In der Zwischenzeit die Linguine nach Packungsanleitung al dente kochen. Etwas Nudelwasser auffangen und beiseite stellen.
6. Die gekochten Linguine zur Pfanne mit dem Hähnchen geben und gut vermengen. Den geriebenen Parmesan unterrühren und bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
7. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren. Guten Appetit!
Häufige Fragen
1. Kann ich anstelle von Hähnchenbrust auch Hähnchenschenkel verwenden?
Ja, natürlich! Hähnchenschenkel eignen sich ebenfalls hervorragend für dieses Rezept. Beachten Sie jedoch, dass die Garzeit möglicherweise länger ist.
2. Kann ich die Linguine durch eine andere Nudelsorte ersetzen?
Ja, Sie können auch Spaghetti, Tagliatelle oder eine andere Nudelsorte Ihrer Wahl verwenden.
3. Kann ich die Zitrone durch eine andere Zitrusfrucht ersetzen?
Ja, Sie können auch Limetten oder Orangen verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
Fazit
Mit diesem Rezept für Zitronen-Knoblauch-Butter-Hähnchen mit cremiger Parmesan-Linguine haben Sie ein leckeres Gericht, das schnell zubereitet ist und Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Probieren Sie es aus und genießen Sie die köstliche Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch, würziger Butter und cremiger Parmesansauce. Guten Appetit!