Spaghetti mit angebratenem Hähnchen und Spinatcreme
Einleitung
Spaghetti sind ein beliebtes Nudelgericht, das in vielen verschiedenen Variationen zubereitet werden kann. Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das Spaghetti mit angebratenem Hähnchen und einer cremigen Spinatsoße kombiniert. Diese Kombination aus zarten Hähnchenstücken und würziger Spinatcreme ergibt ein köstliches Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten als auch sehr lecker ist.
Zutaten
- 300g Spaghetti
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200g frischer Spinat
- 200ml Sahne
- 50g Parmesan, gerieben
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
2. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind. Den frischen Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammenfällt.
4. Die Sahne hinzufügen und die Hitze reduzieren. Den geriebenen Parmesan einrühren und die Soße köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.
5. Die angebratenen Hähnchenstücke zurück in die Pfanne geben und gut vermengen. Die Spinatcreme mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Spaghetti auf Teller verteilen und die Hähnchen-Spinatcreme darübergeben. Nach Belieben mit zusätzlichem Parmesan bestreuen und servieren.
Häufige Fragen
Frage: Kann ich anstelle von Hähnchen auch andere Fleischsorten verwenden?
Antwort: Ja, dieses Rezept eignet sich auch gut mit Putenfleisch oder Garnelen.
Frage: Kann ich die Spinatcreme auch ohne Sahne zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst die Sahne durch Milch oder eine pflanzliche Alternative ersetzen.
Frage: Kann ich die Spinatcreme im Voraus zubereiten?
Antwort: Ja, du kannst die Soße im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Servieren erneut erwärmen.
Fazit
Mit diesem Rezept für Spaghetti mit angebratenem Hähnchen und Spinatcreme kannst du ein einfaches und dennoch raffiniertes Gericht zaubern, das deine Geschmacksknospen verwöhnen wird. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würzigem Spinat und cremiger Soße macht dieses Gericht zu einem echten Gaumenschmaus. Probiere es aus und lass dich von den Aromen überraschen! Guten Appetit!