Marry Me Tortellini ist ein cremiges, herzhaftes Pastagericht, das sowohl durch seine zarten Tortellini als auch durch saftiges Hähnchen besticht. Dieses Gericht kombiniert reichhaltige Sahne, aromatische getrocknete Tomaten und Parmesan zu einer unvergleichlichen Geschmacksexplosion. Perfekt für ein romantisches Abendessen oder ein besonderes Familienessen.
Zutaten mit Menge
- 300 g Tortellini (Käsefüllung)
- 200 g Hähnchenbrust, gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 50 g Parmesan, gerieben
- 100 g getrocknete Tomaten, gehackt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL italienische Kräuter
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung und Kochmethode
- Tortellini kochen: Tortellini nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser garen, abgießen und beiseitestellen.
- Hähnchen anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Knoblauch und Tomaten hinzufügen: Knoblauch fein hacken und zum Hähnchen geben. Getrocknete Tomaten unterrühren.
- Sahne und Gewürze: Sahne und italienische Kräuter hinzufügen, auf niedriger Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
- Parmesan einrühren: Geriebenen Parmesan unter die Sauce mischen und abschmecken.
- Tortellini unterheben: Gekochte Tortellini in die Sauce geben, vorsichtig vermengen, bis sie vollständig umhüllt sind.
FAQs
Wie kann ich das Gericht vegan zubereiten?
Sie können die Tortellini durch vegane Pasta ersetzen und die Sahne durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Sojasahne austauschen. Parmesan lässt sich durch Hefeflocken oder veganen Käse ersetzen.
Kann ich das Gericht vorbereiten und später servieren?
Ja, die Tortellini und die Sauce können separat zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Vor dem Servieren einfach zusammen erhitzen.
Wie scharf ist das Gericht?
Dieses Rezept ist mild und nicht scharf. Für eine leicht würzige Note können Sie Chiliflocken hinzufügen.
Welche Beilagen passen zu Marry Me Tortellini?
Ein frischer grüner Salat oder geröstetes Knoblauchbrot passen hervorragend dazu.
Fazit
Marry Me Tortellini ist ein reichhaltiges, cremiges Gericht, das durch einfache Zutaten und schnelle Zubereitung besticht. Die Kombination aus zarten Tortellini, saftigem Hähnchen, aromatischen Tomaten und Parmesan macht es zu einem Lieblingsgericht für besondere Anlässe oder gemütliche Abende zu Hause. Dieses Rezept überzeugt durch seinen vollen Geschmack, einfache Umsetzung und die Möglichkeit, es nach Belieben anzupassen.