Dieses Gericht vereint alles, was man sich von einem gemütlichen Abendessen wünscht: zart gebratenes Hähnchen, cremige Knoblauch-Parmesan-Sauce und perfekt gegarte Spiralnudeln, die die Sauce wunderbar aufnehmen. Die Käse-Twisted Pasta mit saftigem Hähnchen ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das sowohl Familien als auch Gäste begeistert. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Zubereitung, Zutaten, hilfreiche Tipps, häufig gestellte Fragen und ein Fazit.
Zutaten für Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit Käse-Twisted Pasta
Die Zutaten sind einfach und in jedem Supermarkt erhältlich. Die Mengen reichen für ca. 4 Portionen.
300 g Spiralnudeln (z. B. Fusilli)
2 Hähnchenbrustfilets
2 Esslöffel Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/2 Tasse Sahne
1/2 Tasse frisch geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Achten Sie auf frisches Hähnchenfleisch, aromatischen Parmesan und gute Butter, denn diese drei Zutaten prägen den Geschmack dieses Gerichts.
Schritt-für-Schritt-Anleitung für Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit Käse-Twisted Pasta
Dieses Gericht lässt sich in etwa 30 Minuten zubereiten. Mit dieser Anleitung gelingt es Ihnen ganz einfach.
Schritt 1: Hähnchen braten
Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Filets von beiden Seiten goldbraun braten. Je nach Dicke dauert das pro Seite etwa 5–7 Minuten. Danach aus der Pfanne nehmen, kurz ruhen lassen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2: Sauce vorbereiten
In derselben Pfanne die Butter schmelzen und den fein gehackten Knoblauch darin bei mittlerer Hitze anschwitzen, bis er duftet, aber nicht braun wird. Dann die Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3: Pasta kochen
In der Zwischenzeit die Spiralnudeln in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanleitung kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und etwas vom Kochwasser aufbewahren.
Schritt 4: Alles vereinen
Die Nudeln direkt in die Sauce geben und gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas Kochwasser hinzufügen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist.
Schritt 5: Servieren
Die Pasta auf Tellern anrichten, die geschnittenen Hähnchenstreifen darauflegen und mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Sofort genießen.
Tipps für perfekte Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit Käse-Twisted Pasta
Einige Tipps, um das Beste aus diesem Gericht herauszuholen:
- Schneiden Sie das Hähnchen immer gegen die Faser, damit es zarter bleibt.
- Verwenden Sie frisch geriebenen Parmesan statt fertig geriebenen Käse für intensiveren Geschmack.
- Für mehr Aroma können Sie der Sauce einen Schuss Weißwein hinzufügen, bevor Sie die Sahne hineingeben.
- Wenn Sie es würziger mögen, können Sie eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum geben dem Gericht eine frische Note.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich das Hähnchen auch durch anderes Fleisch ersetzen?
Ja, Sie können stattdessen Putenbrust, Schweinefilet oder sogar Garnelen verwenden. Die Garzeiten müssen dann entsprechend angepasst werden.
Kann ich andere Nudelsorten verwenden?
Ja, dieses Gericht schmeckt auch hervorragend mit Tagliatelle, Penne oder Spaghetti. Spiralnudeln nehmen die Sauce jedoch besonders gut auf.
Kann ich die Sahne durch etwas anderes ersetzen?
Für eine leichtere Variante können Sie Milch oder eine Mischung aus Milch und Frischkäse verwenden. Auch pflanzliche Sahnealternativen sind möglich.
Wie bewahre ich Reste auf?
Reste können Sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Vor dem Servieren in der Pfanne mit etwas Milch oder Wasser wieder erwärmen.
Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Sauce vorbereiten und vor dem Servieren mit der frisch gekochten Pasta und dem Hähnchen vermengen.
Fazit
Knoblauch-Parmesan-Hähnchen mit Käse-Twisted Pasta ist ein Gericht, das sowohl durch seinen Geschmack als auch durch seine einfache Zubereitung überzeugt. Zartes Hähnchen, cremige Sauce und perfekt gegarte Spiralnudeln machen dieses Rezept zu einem echten Highlight, das man immer wieder gerne kocht. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Essen mit Freunden – diese Pasta passt immer. Probieren Sie das Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus Knoblauch, Parmesan und zartem Hähnchen verzaubern.