Hühnchen Teriyaki

Einleitung

Hühnchen Teriyaki ist ein klassisches japanisches Gericht, das für seinen süß-salzigen Geschmack und zarte Textur bekannt ist. Die Kombination aus zartem Hühnchenfleisch und der würzigen Teriyaki-Sauce macht dieses Gericht zu einem beliebten Favoriten bei Jung und Alt.

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
1 Tasse Teriyaki-Sauce
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Esslöffel Ingwer, gerieben
1/4 Tasse brauner Zucker
1/4 Tasse Sojasauce
2 Esslöffel Speisestärke
2 Esslöffel Wasser
Sesamsamen zum Garnieren

Zubereitung

Zuerst die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen. In einer Schüssel die Teriyaki-Sauce, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer, braunen Zucker und Sojasauce vermischen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und gut umrühren, um sicherzustellen, dass das Fleisch vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.

In einer Pfanne das marinierte Hähnchen mit der Marinade bei mittlerer Hitze braten, bis das Fleisch gar ist und die Sauce eingedickt ist. In einer kleinen Schüssel Speisestärke und Wasser vermischen und zur Pfanne geben, um die Sauce noch weiter einzudicken.

Zum Schluss das Hühnchen Teriyaki mit Sesamsamen bestreuen und mit Reis oder Gemüse servieren. Guten Appetit!

Häufige Fragen

1. Kann ich anstelle von Hähnchenbrustfilets auch Hähnchenschenkel verwenden?
Ja, Hähnchenschenkel eignen sich auch gut für dieses Rezept. Achten Sie einfach darauf, dass das Fleisch gut durchgebraten ist.

2. Wie lange sollte ich das Hühnchen marinieren?
Es wird empfohlen, das Hühnchen mindestens 30 Minuten zu marinieren, aber je länger es mariniert, desto intensiver wird der Geschmack.

3. Kann ich die Teriyaki-Sauce auch selbst herstellen?
Ja, Sie können die Teriyaki-Sauce auch selbst herstellen, indem Sie Sojasauce, Mirin, Zucker, Knoblauch und Ingwer vermischen und köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.

Fazit

Das Hühnchen Teriyaki ist ein köstliches und einfaches Gericht, das Sie im Handumdrehen zubereiten können. Mit seiner perfekten Kombination aus süß und salzig ist es ein echter Gaumenschmaus für die ganze Familie. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von den Aromen Japans verzaubern!