Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse – Ein Genuss für die Sinne

Einleitung

Es gibt kaum etwas, das so verlockend ist wie ein frisch gebackenes, warmes Cookie. Die Kombination aus süß, salzig und schokoladig trifft immer den richtigen Nerv – und genau das finden Sie in diesem Rezept für die Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse. Diese köstlichen Kekse vereinen den cremigen Geschmack von Frischkäse, den unwiderstehlichen Erdnussbuttergeschmack und die klassische Süße von Reese’s Mini Cups zu einem Snack, den man einfach lieben muss.

Ideal für jede Gelegenheit – ob als Snack für Zwischendurch, für eine Party oder als süße Überraschung für Ihre Familie und Freunde – diese Cookies sind ein Hit! In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung dieser köstlichen Kekse wissen müssen, von den Zutaten bis zu häufig gestellten Fragen und nützlichen Tipps.

Zutaten für die Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse

Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten zur Hand haben. Das Rezept ist einfach und benötigt keine außergewöhnlichen Zutaten, aber Sie werden überrascht sein, wie lecker es wird. Hier sind die Zutaten für die Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse:

Für den Teig:

• 200 g Frischkäse (Raumtemperatur)
• 100 g Butter (weich)
• 150 g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150 g Reese’s Mini Cups, grob gehackt

Für das Topping:

• 50 g Schokotropfen
• 2 EL Erdnussbutter (geschmolzen)

Hinweis: Wenn Sie keine Reese’s Mini Cups finden, können Sie auch eine andere Erdnussbutter-Schokoladenkombination verwenden oder sogar andere Schokoladenstückchen nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Zubereitung und Vorbereitung der Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse

Jetzt kommen wir zum besten Teil – der Zubereitung dieser köstlichen Kekse! Folgen Sie einfach diesen einfachen Schritten und genießen Sie die leckeren Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse in kürzester Zeit.

1. Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten Beginnen Sie damit, den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorzuheizen. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, damit Ihre Kekse später nicht anhaften und leicht entfernt werden können.
2. Teig vorbereiten In einer großen Schüssel Frischkäse, Butter, Zucker und Vanilleextrakt mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine gut vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Butter weich ist, damit sie sich gut mit dem Frischkäse verbindet.
3. Trockene Zutaten mischen In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen. Sobald die feuchten Zutaten gut miteinander vermischt sind, fügen Sie nach und nach die trockenen Zutaten hinzu und rühren alles zu einem gleichmäßigen Teig.
4. Reese’s Mini Cups unterheben Die grob gehackten Reese’s Mini Cups vorsichtig unter den Teig heben. Diese kleinen Schokoladenstückchen mit Erdnussbutter sorgen für den besonderen Kick und machen die Kekse zu einem echten Genuss.
5. Kekse portionieren Mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer kleine Teigportionen auf das Backblech setzen. Lassen Sie genügend Abstand zwischen den Keksen, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.
6. Backen Die Kekse im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Kekse sollten in der Mitte noch etwas weich und “gooey” sein. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu lange zu backen, damit sie ihren charakteristischen weichen Kern behalten.
7. Topping hinzufügen Nach dem Backen die Kekse aus dem Ofen nehmen und sofort mit Schokotropfen bestreuen. Die Tropfen schmelzen auf den heißen Keksen und geben den Keksen eine wunderbare, schokoladige Textur. Danach die geschmolzene Erdnussbutter über die Kekse träufeln, um den Erdnussbuttergeschmack zu intensivieren.
8. Abkühlen lassen Lassen Sie die Kekse auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig vom Blech nehmen und auf ein Gitterrost legen, damit sie vollständig abkühlen können.

FAQs zu den Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse

1. Wie kann ich die Konsistenz der Kekse beeinflussen? Die Konsistenz der Kekse hängt davon ab, wie lange sie gebacken werden. Wenn Sie weichere Kekse möchten, nehmen Sie sie etwas früher aus dem Ofen. Wenn Sie knusprigere Kekse bevorzugen, lassen Sie sie etwas länger im Ofen.

2. Kann ich den Frischkäse durch etwas anderes ersetzen? Der Frischkäse gibt den Keksen eine einzigartige Cremigkeit. Ein direkter Ersatz ist schwierig, aber wenn Sie eine leichtere Option bevorzugen, können Sie auch griechischen Joghurt oder einen anderen Frischkäse-Ersatz verwenden.

3. Kann ich die Reese’s Mini Cups durch andere Schokoladenstücke ersetzen? Ja, Sie können die Reese’s Mini Cups durch jede andere Schokoladensorte ersetzen, die Sie bevorzugen, z. B. Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade oder weiße Schokolade.

4. Wie lange sind die Kekse haltbar? Die Kekse halten sich in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage. Sie können sie auch einfrieren und so die Frische für bis zu 3 Monate bewahren.

5. Kann ich die Kekse ohne Erdnussbutter machen? Die Erdnussbutter ist ein wesentlicher Bestandteil des Toppings, aber Sie können sie durch eine andere Nussbutter wie Mandelbutter oder Cashewbutter ersetzen, wenn Sie keine Erdnüsse mögen.

Fazit – Der perfekte Keks für Naschkatzen

Diese Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse sind ein absolutes Muss für alle Keks- und Süßigkeitenliebhaber. Sie vereinen die besten Aromen – cremigen Frischkäse, schmelzende Schokolade und die verführerische Erdnussbutter – zu einem unwiderstehlichen Snack. Mit ihrem weichen Kern und dem schokoladigen Topping sind sie der perfekte Begleiter für jede Kaffeepause oder als süßes Highlight bei jeder Feier.

Die Zubereitung ist einfach, und die Kekse sind in kürzester Zeit gebacken. Also, worauf warten Sie noch? Versuchen Sie dieses Rezept und überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesen leckeren Klebrige Reese’s Käsekuchen-Kekse. Guten Appetit!