Einleitung
Ein klassisches englisches Frühstück ist weltweit bekannt für seine herzhaften und sättigenden Komponenten. Neben Speck, Bohnen, Würstchen und Eiern sind Frühstücks-Sandwiches eine praktische Variante, die alle wichtigen Zutaten in einer handlichen Form vereint. Besonders beliebt sind Englische Frühstücks-Sandwiches, die sich hervorragend vorbereiten, einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen lassen.
Dieses Rezept für Englische Frühstücks-Sandwiches in großer Menge eignet sich perfekt für Familien, Meal Prep oder wenn Gäste zu Besuch sind. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubert man acht köstliche Sandwiches, die sättigend, proteinreich und praktisch sind.
In diesem Artikel erfährst du alles über die Zubereitung, Tipps zur Aufbewahrung, Variationsmöglichkeiten und Antworten auf häufig gestellte Fragen. So kannst du das Rezept ganz nach deinem Geschmack anpassen und es optimal in deinen Alltag integrieren.
Zutaten für Englische Frühstücks-Sandwiches (Große Menge)
Für 8 Portionen benötigst du:
- 8 English Muffins
- 8 Eier
- 8 Scheiben Chicken Ham (oder Kochschinken)
- 8 Scheiben Käse (z. B. Cheddar, Gouda oder Emmentaler)
- Butter zum Braten
Kalorien pro Portion: ca. 340 kcal
Zubereitung und Anleitung
Die Zubereitung der Sandwiches ist unkompliziert und dauert insgesamt nur etwa 25 Minuten.
Schritt 1: Muffins vorbereiten
Die English Muffins werden halbiert und entweder im Toaster oder in einer Pfanne leicht angeröstet. Dadurch bekommen sie eine knusprige Oberfläche und weichen beim späteren Befüllen nicht so schnell durch.
Schritt 2: Eier braten
Die Eier werden in einer Pfanne mit etwas Butter gebraten. Wer es klassisch mag, kann die Eier als Spiegelei zubereiten. Alternativ lassen sie sich auch zu Rührei verarbeiten oder in Dessertringen rund formen, sodass sie perfekt auf die Muffins passen.
Schritt 3: Fleisch und Käse vorbereiten
Die Chicken Ham Scheiben können kurz in der Pfanne erhitzt oder direkt kalt verwendet werden. Anschließend den Käse bereitlegen. Cheddar sorgt für einen intensiven Geschmack, während Gouda oder Emmentaler etwas milder sind.
Schritt 4: Sandwiches zusammensetzen
Nun wird jedes Sandwich aufgebaut:
- Untere Muffin-Hälfte auf den Teller legen.
- Eine Scheibe Chicken Ham darauflegen.
- Ein frisch gebratenes Ei platzieren.
- Eine Scheibe Käse hinzufügen.
- Mit der oberen Muffin-Hälfte abdecken.
Schritt 5: Servieren oder Einfrieren
Die Sandwiches können sofort serviert oder für später vorbereitet werden. Zum Einfrieren jedes Sandwich einzeln in Frischhaltefolie wickeln und in einem luftdichten Behälter lagern.
Tipps und Variationen
- Vegetarische Variante: Statt Chicken Ham kann man gebratene Pilze, Tomatenscheiben oder Spinat verwenden.
- Extra-Protein: Eine zusätzliche Scheibe Putenbrust oder ein zweites Ei macht das Sandwich noch gehaltvoller.
- Andere Brotsorten: Falls keine English Muffins vorhanden sind, können Burger Buns, Bagels oder Vollkornbrötchen verwendet werden.
- Meal Prep Tipp: Vor dem Einfrieren die Sandwiches komplett abkühlen lassen, damit sie ihre Konsistenz behalten. Zum Aufwärmen eignen sich Mikrowelle oder Backofen.
Nährwertangaben pro Portion
- Kalorien: ca. 340 kcal
- Eiweiß: ca. 20 g
- Fett: ca. 15 g
- Kohlenhydrate: ca. 28 g
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann man die Sandwiches einfrieren?
Ja, die Sandwiches lassen sich sehr gut einfrieren. Am besten jedes einzeln in Folie wickeln und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Wie lange halten die Sandwiches im Kühlschrank?
Im Kühlschrank sind sie luftdicht verpackt etwa 2–3 Tage haltbar.
Wie kann man die Sandwiches aufwärmen?
Sie können entweder in der Mikrowelle (ca. 1–2 Minuten) oder im Backofen bei 180°C für etwa 10 Minuten aufgewärmt werden.
Kann man die Eier auch als Rührei zubereiten?
Ja, Rührei ist eine beliebte Alternative und macht das Sandwich etwas cremiger.
Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Cheddar ist der Klassiker für englische Frühstückssandwiches, aber auch Gouda, Emmentaler oder sogar Mozzarella sind möglich.
Fazit
Englische Frühstücks-Sandwiches in großer Menge sind ein unkompliziertes und vielseitiges Rezept, das sich ideal für Meal Prep, Familienfrühstücke oder Brunch eignet. Mit nur wenigen Zutaten und einem Zeitaufwand von unter 30 Minuten lassen sich acht sättigende Sandwiches herstellen, die sowohl frisch als auch auf Vorrat köstlich schmecken.
Dank der einfachen Zubereitung und der zahlreichen Variationsmöglichkeiten kann das Rezept nach Belieben angepasst werden – ob vegetarisch, mit zusätzlichem Gemüse oder mit verschiedenen Käsesorten.
Ein wahres Allround-Rezept für ein herzhaftes Frühstück oder einen schnellen Snack zwischendurch.