Einfaches hausgemachtes Rindfleisch-Nudelsuppenrezept

Einleitung

Suppe wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Diese hausgemachte Rindfleisch-Nudelsuppe ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage oder wenn man sich nach etwas Herzhaftem sehnt. Mit zarten Rindfleischstücken, aromatischem Gemüse und köstlichen Nudeln ist diese Suppe ein echter Genuss.

Zutaten

500g Rindfleisch, in Würfel geschnitten
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, gehackt
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Liter Rinderbrühe
200g Nudeln nach Wahl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl
Frische Petersilie, gehackt (optional als Garnitur)

Zubereitung

1. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten, bis es braun ist.

2. Die Zwiebel, den Knoblauch, die Karotten und den Sellerie hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich wird.

3. Die Rinderbrühe hinzufügen und die Suppe zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 1 Stunde köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.

4. Die Nudeln hinzufügen und für die empfohlene Kochzeit auf der Verpackung garen lassen.

5. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!

Häufige Fragen

Frage: Kann ich statt Rindfleisch auch Hühnchen verwenden?

Antwort: Ja, Sie können das Rindfleisch durch Hühnchen ersetzen, wenn Sie möchten. Das Ergebnis wird genauso lecker sein.

Frage: Wie lange kann ich die Suppe aufbewahren?

Antwort: Sie können die Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.

Frage: Kann ich die Suppe einfrieren?

Antwort: Ja, Sie können die Suppe einfrieren. Lassen Sie sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen und lagern Sie sie dann in geeigneten Behältern im Gefrierschrank.

Fazit

Diese hausgemachte Rindfleisch-Nudelsuppe ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das sich perfekt für kalte Tage eignet. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem herzhaften Geschmack verwöhnen. Guten Appetit!