Einleitung
An heißen Sommertagen gibt es kaum etwas Besseres als einen erfrischenden Salat. Der 5-Min Summer Peach Watermelon Salad ist genau das: eine perfekte Kombination aus saftigen Pfirsichen, süßer Wassermelone, cremigem Feta und aromatischer Minze. Mit nur wenigen Zutaten und in gerade einmal 5 Minuten zubereitet, bringt dieser Salat Sommerstimmung auf den Teller.
Egal, ob als leichter Snack, als Beilage beim Grillen oder als erfrischendes Mittagessen – dieser Sommersalat überzeugt durch seine Leichtigkeit und seinen köstlichen Geschmack. In diesem Artikel erfährst du alles über die Zutaten, die einfache Zubereitung, Tipps, Antworten auf häufig gestellte Fragen und ein abschließendes Fazit.
Zutaten
Für 2 Portionen benötigst du:
- 2 Pfirsiche, in Scheiben geschnitten
- 200 g Wassermelone, in Würfel geschnitten
- 100 g Feta, zerbröselt
- Frische Minze, einige Blätter
- 1 EL Honig
Diese Zutaten ergeben eine harmonische Kombination aus süß, salzig und frisch – perfekt für den Sommer.
Zubereitung und Zubereitungsmethode
Der 5-Min Summer Peach Watermelon Salad ist genauso schnell zubereitet, wie sein Name verspricht. Hier die Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Die Pfirsiche waschen, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Die Wassermelone schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Feta mit den Fingern oder einer Gabel zerbröseln. Die Minzblätter waschen und grob hacken oder im Ganzen lassen.
Schritt 2: Zutaten vermengen
In einer großen Schüssel Pfirsiche, Wassermelone und Feta vorsichtig miteinander vermischen, damit die Früchte nicht zerdrückt werden.
Schritt 3: Garnieren
Den Salat mit frischer Minze bestreuen und mit Honig beträufeln.
Schritt 4: Servieren
Am besten sofort servieren, solange die Früchte schön kühl und frisch sind.
Tipps für den perfekten Sommersalat
Mit diesen Tipps gelingt dein Sommersalat garantiert:
- Verwende reife, aber feste Pfirsiche, damit sie beim Vermischen nicht zerfallen.
- Du kannst statt Wassermelone auch Cantaloupe- oder Honigmelone verwenden.
- Wer es etwas herzhafter mag, kann geröstete Nüsse oder etwas Rucola hinzufügen.
- Für eine vegane Variante kannst du den Feta durch veganen Feta ersetzen oder weglassen.
- Der Salat schmeckt am besten gut gekühlt, daher die Früchte vorher in den Kühlschrank legen.
Nährwerte pro Portion
Eine Portion des 5-Min Summer Peach Watermelon Salad enthält ca.:
- Kalorien: 120 kcal
- Fett: ca. 5 g
- Eiweiß: ca. 4 g
- Kohlenhydrate: ca. 15 g
Ein leichter, erfrischender Salat, der perfekt in eine gesunde Ernährung passt.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich den Salat vorbereiten?
Am besten schmeckt der Salat frisch. Du kannst die Früchte jedoch schon vorher schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Kurz vor dem Servieren dann mit Feta, Minze und Honig vermengen.
Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, dieser Salat lässt sich wunderbar variieren. Versuche es zum Beispiel mit Erdbeeren, Heidelbeeren oder Nektarinen.
Ist der Salat auch für Kinder geeignet?
Ja, die fruchtige Süße macht ihn besonders beliebt bei Kindern. Den Honig kannst du bei Bedarf weglassen oder reduzieren.
Welche Alternativen gibt es zu Feta?
Du kannst statt Feta auch Ziegenkäse, Burrata oder sogar Ricotta verwenden. Für eine vegane Version einfach pflanzlichen Feta nutzen.
Kann ich den Salat würziger machen?
Ja, eine Prise schwarzer Pfeffer oder einige Tropfen Balsamico passen hervorragend dazu.
Passt der Salat als Beilage?
Absolut! Er harmoniert perfekt mit gegrilltem Fleisch, Fisch oder vegetarischen Grillgerichten.
Fazit
Der 5-Min Summer Peach Watermelon Salad ist der perfekte Sommersalat: erfrischend, farbenfroh und unglaublich schnell zubereitet. Die Kombination aus süßen Früchten, salzigem Feta und aromatischer Minze bringt eine wunderbare Abwechslung auf den Tisch und passt zu jedem Anlass.
Ob als leichter Snack, als Beilage beim Grillen oder als Highlight auf dem Buffet – dieser Salat überzeugt immer. Probiere ihn aus und genieße den Sommer in seiner leckersten Form. Guten Appetit!