Einleitung
Manchmal braucht es ein Gericht, das einfach alles vereint: zarte Pasta, saftiges Hähnchen, reichhaltige Butter, Knoblauch und einen Hauch Würze. Die Cowboy Butter Chicken Linguine ist genau so ein Gericht. Mit wenigen Zutaten zauberst du in nur 30 Minuten eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch Eindruck macht.
Diese Pasta-Variante begeistert mit einem cremigen Butter-Knoblauch-Senf-Sauce, zart angebratenem Hähnchen und dem frischen Geschmack von Zitrone und Petersilie. Perfekt für den Feierabend oder ein besonderes Abendessen. In diesem Artikel erfährst du alles über die Zutaten, die Zubereitung Schritt für Schritt, Tipps, häufig gestellte Fragen und ein Fazit mit Serviervorschlägen.
Zutaten
Für 2 Portionen benötigst du:
- 250 g Linguine
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 3 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprikapulver
- Saft von ½ Zitrone
- Frische Petersilie, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Zutaten sind unkompliziert und sorgen für eine wunderbare Harmonie aus cremiger Sauce, zarter Pasta und würzigem Hähnchen.
Zubereitung und Zubereitungsmethode
Mit dieser Anleitung gelingt dir die Cowboy Butter Chicken Linguine garantiert:
Schritt 1: Pasta kochen
Koche die Linguine nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser, bis sie al dente sind. Gieße die Pasta ab, fange dabei etwas Kochwasser auf und stelle sie beiseite.
Schritt 2: Hähnchen vorbereiten
Während die Nudeln kochen, die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3: Sauce zubereiten
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Den gehackten Knoblauch darin kurz anbraten, bis er duftet, aber nicht braun wird. Senf, Paprikapulver und Zitronensaft hinzufügen und alles gut verrühren.
Schritt 4: Hähnchen braten
Die Hähnchenwürfel in die Sauce geben und rundherum goldbraun und gar braten. Bei Bedarf etwas vom Pasta-Kochwasser dazugeben, um die Sauce cremiger zu machen.
Schritt 5: Pasta untermischen
Die gekochten Linguine direkt in die Pfanne zur Sauce und dem Hähnchen geben und alles gut vermengen, bis die Nudeln von der Sauce umhüllt sind. Bei Bedarf noch etwas Pasta-Kochwasser hinzufügen, um die Konsistenz anzupassen.
Schritt 6: Anrichten
Die Pasta auf Tellern anrichten, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Tipps für perfekte Cowboy Butter Chicken Linguine
Hier einige Tipps, um das Gericht noch besser zu machen:
- Verwende frischen Zitronensaft für ein intensiveres Aroma.
- Statt Paprikapulver kannst du auch geräuchertes Paprikapulver für eine rauchige Note nehmen.
- Für etwas Schärfe kannst du eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Wer es noch cremiger mag, kann etwas Sahne oder Frischkäse zur Sauce geben.
- Frische Linguine statt getrockneter Pasta machen das Gericht besonders edel.
Nährwerte pro Portion
Eine Portion der Cowboy Butter Chicken Linguine (bei 2 Portionen) enthält ca.:
- Kalorien: 500 kcal
- Eiweiß: ca. 35 g
- Fett: ca. 20 g
- Kohlenhydrate: ca. 45 g
Ein sättigendes, ausgewogenes Gericht mit viel Geschmack.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?
Ja, die Sauce und das Hähnchen lassen sich im Voraus zubereiten. Die Pasta solltest du jedoch frisch kochen, damit sie nicht matschig wird.
Kann ich die Linguine durch eine andere Pasta ersetzen?
Natürlich. Spaghetti, Tagliatelle oder sogar Penne eignen sich ebenso gut für dieses Gericht.
Wie bewahre ich Reste auf?
Am besten luftdicht verpackt im Kühlschrank aufbewahren. Innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen und vor dem Verzehr in der Pfanne mit etwas Wasser oder Brühe aufwärmen.
Kann ich das Gericht ohne Fleisch zubereiten?
Ja, du kannst das Hähnchen einfach weglassen oder durch Gemüse wie Zucchini, Champignons oder Spinat ersetzen.
Ist das Gericht auch für Kinder geeignet?
Ja, die Zutaten sind mild und gut verträglich. Wenn du für Kinder kochst, kannst du die Menge an Knoblauch oder Zitronensaft etwas reduzieren.
Kann ich die Butter teilweise durch Öl ersetzen?
Du kannst einen Teil der Butter durch Olivenöl ersetzen, allerdings verleiht die Butter der Sauce ihren charakteristischen Geschmack.
Fazit
Die Cowboy Butter Chicken Linguine sind ein einfaches, aber raffiniertes Gericht für alle, die cremige Pasta und würziges Hähnchen lieben. Die Kombination aus Butter, Knoblauch, Senf, Zitrone und Paprikapulver bringt eine harmonische Würze, während die Pasta und das Hähnchen für Sättigung sorgen.
Perfekt für ein schnelles Abendessen, ein romantisches Dinner oder um Gäste zu beeindrucken. Mit wenigen Zutaten und in nur 30 Minuten steht dieses aromatische Gericht auf dem Tisch.
Probiere es aus und genieße den vollen Geschmack der Cowboy Butter Chicken Linguine – ein Gericht, das immer wieder Lust auf mehr macht. Guten Appetit!