CREMIGE ITALIENISCHE WURST MIT FLIEGENPASTA UND KNUSPRIGER KNNOBLAUCHBUTTER.
Einleitung
Die italienische Küche ist bekannt für ihre vielfältigen Aromen und köstlichen Gerichte. Heute möchte ich mit euch ein Rezept teilen, das all diese typisch italienischen Elemente vereint: cremige italienische Wurst mit Fliegenpasta und knuspriger Knoblauchbutter. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird euch mit seinem intensiven Geschmack begeistern.
Zutaten
- 400g italienische Wurst
- 300g Fliegenpasta
- 4 Knoblauchzehen
- 100g Butter
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln und Parmesan zum Servieren
Zubereitung
Zuerst die italienische Wurst aus der Pelle drücken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun und knusprig ist. Beiseite stellen.
In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Fliegenpasta gemäß Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
In derselben Pfanne, in der die Wurst gebraten wurde, die gehackten Zwiebeln und Knoblauchzehen in der Butter anschwitzen, bis sie weich sind. Die gehackten Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano würzen. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
Die gebratene Wurst zur Tomatensauce geben und gut vermischen. Die gekochte Pasta hinzufügen und alles gut vermengen, bis die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Die Knoblauchbutter zubereiten, indem die Butter in einer kleinen Pfanne geschmolzen wird. Die Knoblauchzehen fein hacken und in die geschmolzene Butter geben. Bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten braten, bis der Knoblauch knusprig ist.
Die cremige italienische Wurst mit Fliegenpasta auf Tellern anrichten, mit der knusprigen Knoblauchbutter beträufeln und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Parmesan bestreuen. Sofort servieren und genießen!
Häufige Fragen
1. Kann ich anstelle von italienischer Wurst auch eine andere Wurstsorte verwenden?
Ja, du kannst auch andere Wurstsorten wie Bratwurst oder Chorizo verwenden, um dem Gericht eine individuelle Note zu verleihen.
2. Kann ich frische Tomaten anstelle von gehackten Tomaten verwenden?
Natürlich, frische Tomaten können eine frische und leichte Note zur Sauce hinzufügen. Du kannst sie einfach würfeln und anstelle der gehackten Tomaten verwenden.
3. Kann ich die Knoblauchbutter im Voraus zubereiten?
Ja, die Knoblauchbutter kann im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren kurz erwärmen.
Fazit
Die cremige italienische Wurst mit Fliegenpasta und knuspriger Knoblauchbutter ist ein absoluter Genuss für alle Liebhaber der italienischen Küche. Mit nur wenigen Zutaten zaubert ihr ein köstliches Gericht, das eure Geschmacksknospen verwöhnen wird. Probiert es aus, teilt es mit euren Liebsten und lasst euch von den intensiven Aromen Italiens verzaubern!