Die Marry Me Garnelenpasta ist ein Gericht, das nicht nur durch seinen köstlichen Geschmack überzeugt, sondern auch durch seine elegante Einfachheit. Inspiriert von der beliebten „Marry Me Chicken“-Variante, vereint dieses Rezept zarte Garnelen, cremige Sauce und perfekt gekochte Pasta zu einem mediterranen Erlebnis, das garantiert Eindruck macht. Ob für ein romantisches Dinner, ein festliches Essen mit Freunden oder ein schnelles, aber raffiniertes Abendessen – diese Pasta wird zum Highlight.
In diesem Artikel erfährst du alles über die Zubereitung, nützliche Tipps, Variationen und häufig gestellte Fragen rund um dieses Rezept. Am Ende wirst du bestens vorbereitet sein, um deine Gäste – oder vielleicht sogar eine besondere Person – mit dieser Pasta zu verzaubern.
Zutaten für Marry Me Garnelenpasta
Für 4 Portionen benötigst du folgende Zutaten:
- 250 g Pasta (z. B. Spaghetti, Tagliatelle oder Penne)
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 2 EL Butter
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 150 ml Sahne
- 50 g Parmesan, frisch gerieben
- 1 TL Paprikapulver (mild oder edelsüß)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frisches Basilikum zum Garnieren
Diese Zutaten sind bewusst einfach gehalten, sodass du das Rezept schnell und unkompliziert nachkochen kannst. Der Parmesan sorgt für eine cremige Konsistenz, während das Paprikapulver eine feine Würze einbringt.
Zubereitungsschritte – So gelingt die perfekte Garnelenpasta
Schritt 1: Pasta kochen
Koche die Pasta in reichlich Salzwasser nach Packungsanleitung al dente. Gieße sie anschließend ab, fange aber etwas Kochwasser auf. Dieses stärkehaltige Wasser kann später helfen, die Sauce noch cremiger zu machen.
Schritt 2: Garnelen anbraten
Erhitze in einer großen Pfanne 2 Esslöffel Butter. Gib die Garnelen hinein und brate sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten an, bis sie rosa und gar sind. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und lasse ihn kurz mitdünsten, bis er duftet, aber nicht braun wird.
Schritt 3: Cremige Sauce zubereiten
Gieße die Sahne in die Pfanne und rühre den geriebenen Parmesan ein. Würze mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Lasse die Sauce leicht köcheln, bis sie eine cremige Konsistenz erreicht. Falls sie zu dick wird, gib etwas vom aufgefangenen Nudelwasser hinzu.
Schritt 4: Pasta und Sauce vereinen
Gib die gekochte Pasta direkt in die Pfanne und mische alles gut durch, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
Schritt 5: Servieren
Richte die Garnelenpasta auf Tellern an und garniere sie mit frischem Basilikum. Sofort servieren, solange das Gericht schön heiß ist.
Tipps und Variationen für Marry Me Garnelenpasta
Dieses Rezept ist wandelbar und lässt sich leicht anpassen:
- Für mehr Schärfe: Ergänze Chiliflocken oder eine Prise Cayennepfeffer.
- Leichtere Variante: Verwende statt Sahne Milch oder eine Mischung aus Milch und Frischkäse.
- Extra Gemüse: Spinat, Kirschtomaten oder Zucchini passen hervorragend zu Garnelen.
- Käsevarianten: Anstelle von Parmesan kannst du auch Pecorino oder Grana Padano verwenden.
- Low-Carb-Option: Ersetze die klassische Pasta durch Zucchininudeln oder Konjaknudeln.
So kannst du die Pasta jedes Mal ein wenig abwandeln und immer neue Geschmackserlebnisse schaffen.
Warum heißt das Rezept „Marry Me Garnelenpasta“?
Der Name „Marry Me“ (auf Deutsch: „Heirate mich“) ist ursprünglich durch das Gericht Marry Me Chicken bekannt geworden. Die Idee dahinter: Das Essen ist so köstlich, dass es angeblich zu einem Heiratsantrag führen könnte. Auch bei der Garnelenpasta gilt – sie ist so verführerisch, dass man sich sofort verlieben könnte.
Nährwerte der Marry Me Garnelenpasta
Pro Portion (ca. 450 kcal):
- Kalorien: 450
- Eiweiß: 25 g
- Fett: 20 g
- Kohlenhydrate: 45 g
Diese Angaben sind ungefähre Werte und können je nach verwendeten Zutaten variieren.
Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Kann ich gefrorene Garnelen verwenden?
Ja, gefrorene Garnelen eignen sich hervorragend. Achte jedoch darauf, sie vollständig aufzutauen und gut abzutrocknen, bevor du sie anbrätst.
2. Welche Pasta passt am besten zu diesem Rezept?
Am besten eignen sich Spaghetti, Linguine oder Tagliatelle, da sie die Sauce besonders gut aufnehmen. Aber auch kurze Nudelsorten wie Penne oder Rigatoni funktionieren.
3. Kann ich das Gericht vorbereiten?
Die Sauce schmeckt frisch am besten. Du kannst die Zutaten jedoch vorbereiten und die Pasta erst kurz vor dem Servieren kochen.
4. Lässt sich die Pasta vegetarisch zubereiten?
Ja, du kannst die Garnelen durch gebratene Zucchini, Pilze oder Kichererbsen ersetzen.
5. Wie bewahre ich Reste auf?
Reste können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Vor dem Verzehr vorsichtig in einer Pfanne mit etwas zusätzlicher Sahne oder Milch erhitzen.
6. Kann ich frische Kräuter außer Basilikum verwenden?
Natürlich! Auch Petersilie, Koriander oder Schnittlauch passen sehr gut zur cremigen Sauce.
Fazit – Marry Me Garnelenpasta als Highlight deiner Küche
Die Marry Me Garnelenpasta ist ein Rezept, das in nur 25 Minuten zubereitet ist und dennoch wie ein Gourmetgericht wirkt. Die Kombination aus saftigen Garnelen, cremiger Parmesan-Sauce und aromatischen Gewürzen macht dieses Gericht unwiderstehlich. Ob für ein romantisches Dinner oder ein schnelles Familienessen – mit diesem Rezept wirst du garantiert glänzen.
Probiere es aus und überzeuge dich selbst von der Magie dieses Gerichts. Vielleicht trägt es ja sogar dazu bei, ein „Ja“ zu bekommen.