Zimtschnecken-Kaffee-Kuchen für genussvolle Nachmittage
Zimtschnecken-Kaffee-Kuchen made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
- 250 g Weizenmehl
- 150 g Zucker
- 100 ml Milch
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Backpulver 16g
- 2-3 TL Zimt
- 70 g gemahlene Walnüsse oder Haselnüsse optional
- 100 ml starker Kaffee
Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform vorbereiten.
In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen.
Die Eier nacheinander hinzufügen und gut unterrühren.
Mehl, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen und dann abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben.
Den starken Kaffee einrühren und gegebenenfalls die Nüsse hinzufügen.
Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.