Würziger Lachs-Sushi-Auflauf für Genießer
Würziger Lachs-Sushi-Auflauf made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 400 g Lachsfilet
- 250 g Sushi-Reis
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sojasauce
- 200 g Frischkäse
- 2 EL Wasabi-Paste
- 1 Avocado in Scheiben
- 1 Nori-Blatt in Streifen
- Frische Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
- Den Sushi-Reis gründlich spülen und in einem Topf mit Gemüsebrühe zum Kochen bringen.
- Den Lachs in Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce und Wasabi vermengen.
- Den gekochten Reis in die vorbereitete Auflaufform verteilen und gleichmäßig anpressen.
- Den marinierte Lachs gleichmäßig auf dem Reis verteilen und mit Frischkäse dollen.
- Die Avocadoscheiben und die Nori-Streifen dekorativ auf dem Lachs anrichten.
- Den Auflauf für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit Frühlingszwiebeln garnieren und immer heiß genießen.