Schokoladen-Ricotta-Kuchen mit Puddingglasur
Schokoladen-Ricotta-Kuchen mit Puddingglasur made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 200 g Zartbitterschokolade
- 250 g Ricotta
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 500 ml Milch
- 40 g Puddingpulver Vanillegeschmack
- 2 EL Butter für die Glasur
Instructions
- Ofen vorheizen und Backform vorbereiten
- Schokolade schmelzen
- Ricotta und Zucker schaumig rühren
- Eier hinzufügen und gut vermengen
- Mehl und Backpulver unterheben
- Geschmolzene Schokolade unterrühren
- Teig in die Form füllen und backen
- Milch mit Puddingpulver anrühren und kochen
- Butter unter die Puddingmasse rühren
- Kuchen abkühlen lassen und glasieren