Pfefferminz-Schneckenplätzchen für festliche Anlässe
Pfefferminz-Schneckenplätzchen made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 250 g Mehl
- 125 g Butter weich
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 2 TL Pfefferminzextrakt
- 1 TL Backpulver
- Prise Salz
- Zuckerguss nach Bedarf
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Butter und Zucker schaumig rühren.
- Ei und Pfefferminzextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Teig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
- Die Teigflächen mit Zuckerguss bestreichen und aufrollen.
- Die aufgerollten Teigstücke in Scheiben schneiden.
- Plätzchen auf ein Backblech legen und circa 12-15 Minuten backen.
- Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.