Ozōni nach Tokioter Art: Ein Fest für die Sinne
Ozōni nach Tokioter Art made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 4 Tassen Dashi-Brühe
- 200 g Mochi
- 100 g Daikon-Rettich in Scheiben
- 1 Karotte in Scheiben
- 2 Frühlingszwiebeln gehackt
- 100 g Hühnchenbrust in Streifen
- 1 Stück Kombu 6x6cm
Instructions
- Dashi-Brühe zubereiten
- Hühnchen anbraten
- Gemüse vorbereiten
- Brühe köcheln lassen
- Mochi hinzufügen
- Anrichten und servieren