Mini-Hühnerpasteten für besondere Anlässe
Mini-Hühnerpasteten made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 500 g Hühnerbrustfilet
- 1 Zwiebel fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gehackt
- 200 g Champignons fein gewürfelt
- 200 ml Sahne
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 Blätter Blätterteig
- 1 Ei verquirlt, zum Bestreichen
Instructions
- Hühnerfleisch kochen und zerkleinern.
- Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
- Champignons hinzufügen und weiter braten.
- Füllung zubereiten.
- Blätterteig vorbereiten.
- Pasteten füllen und formen.
- Bestreichen und backen.