Mediterranes Hähnchen-Reis-Gericht aus einer Pfanne
Mediterranes Hähnchen-Reis-Gericht aus einer Pfanne made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Langkornreis
- 1 Zwiebel gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen gehackt
- 1 rote Paprika gewürfelt
- 150 g grüne Erbsen frisch oder tiefgekühlt
- 750 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden und würzen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Hähnchenwürfel anbraten bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten.
- Paprika und Erbsen einrühren.
- Reis zugeben und kurz mitrösten.
- Gemüsebrühe angießen und würzen.
- Zudecken und simmernd garen.
- Vor dem Servieren abschmecken und anrichten.