Low-Carb Steak-Fajita-Bowl für Genusstafeln
Low-Carb Steak-Fajita-Bowl made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 500 g Rindersteak z.B. Hüftsteak
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Avocados
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Steak marinieren für mindestens 30 Minuten
- Gemüse vorbereiten: Paprika in Streifen, Zwiebel in Ringe schneiden
- Steak in einer heißen Pfanne braten
- Gemüse in derselben Pfanne anbraten
- Avocado schneiden und Koriander hacken
- Die Bowl anrichten und servieren