Kürbis-Käsekuchen ohne Backen für den Herbstgenuss
Kürbis-Käsekuchen ohne Backen made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 200 g Butterkekse
- 100 g geschmolzene Butter
- 400 g Kürbispüree
- 300 g Frischkäse
- 150 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Gelatinepulver
- 150 ml Sahne
Instructions
- Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen.
- Die Keksmasse gleichmäßig in eine Springform drücken.
- Kürbispüree, Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren.
- Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und unter die Kürbismasse heben.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Füllung heben.
- Die Füllung auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.
- Vor dem Servieren nach Belieben dekorieren.