Knuspriger Eiersalat für jede Gelegenheit
Knuspriger Eiersalat made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 6 Eier
- 200 g grüne Erbsen frisch oder gefroren
- 100 g knuspriger Speck
- 1 mittelgroße Zwiebel fein gehackt
- 150 g Mayonnaise
- 1 Esslöffel Senf
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter z.B. Dill oder Petersilie
Instructions
- Eier kochen
- Eier abkühlen und schälen
- Speck knusprig braten
- Zwiebel und Erbsen hinzufügen
- Eier hacken
- Dressing zubereiten
- Alle Zutaten mischen
- Abschmecken und anrichten