Käse-Wurzelgemüse-Gratin: Ein herzhaftes Gericht
Käse-Wurzelgemüse-Gratin made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 600 g Kartoffeln
- 300 g Karotten
- 200 g Pastinaken
- 250 ml Sahne
- 150 g geriebener Käse z.B. Gruyère
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Kartoffeln, Karotten und Pastinaken schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Das Gemüse in eine große Schüssel geben und mit der gehackten Knoblauchzehe vermengen.
- Sahne hinzufügen und gut durchmischen.
- Eine Auflaufform einfetten und die Gemüsemischung gleichmäßig hineinlegen.
- Geriebenen Käse gleichmäßig über das Gemüse streuen.
- Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 45 Minuten backen.
- Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen und genießen.