Frischer griechischer Orzo-Salat mit Zitronendressing
Griechischer Orzo-Salat mit Zitronendressing made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 200 g Orzo-Nudeln
- 200 g Kirschtomaten
- 100 g Gurke
- 100 g Feta-Käse
- 1 rote Zwiebel
- 1 Bund frische Petersilie
- 50 ml Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Orzo-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- Kirschtomaten vierteln und die Gurke würfeln.
- Rote Zwiebel fein hacken und die Petersilie zupfen.
- Feta in kleine Würfel schneiden.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten vermengen.
- Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Salat gut durchziehen lassen und anschließend servieren.