Cremiger Kürbisgewürz-Rollkuchen für den Herbstgenuss
Cremiger Kürbisgewürz-Rollkuchen made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.
Ingredients
- 250 g Kürbispüree
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 250 g Frischkäse
- 80 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten.
- Eier und Zucker schaumig schlagen.
- Kürbispüree und Gewürze unterrühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Teig auf das vorbereitete Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
- Backzeit beachten und auskühlen lassen.
- Zubereitung der Füllung.
- Kuchen auf ein sauberes Küchentuch stürzen.
- Kuchen vorsichtig aufrollen.
- Füllung gleichmäßig auftragen und erneut rollen.
- In Frischhaltefolie wickeln und kühl stellen.
- In Portionen schneiden und servieren.