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Cremige Alfredo-Hähnchen-Farfalles mit getrockneten Tomaten

Cremige Alfredo-Hähnchen-Farfalles mit getrockneten Tomaten made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.

Ingredients

  • 300 g Farfalle
  • 400 g Hähnchenbrustfilet
  • 250 ml Sahne
  • 100 g Parmesan
  • 100 g getrocknete Tomaten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  • Die Farfalle in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
  • In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und das gewürfelte Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  • Die gehackte Knoblauchzehe hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie aromatisch ist.
  • Die Sahne in die Pfanne gießen und zum Kochen bringen.
  • Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist und die Soße bindet.
  • Die getrockneten Tomaten unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Die gekochte Farfalle hinzugeben und gut vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.