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Altmodische Brotfüllung für nostalgische Genießer

Altmodische Brotfüllung made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.

Ingredients

  • 500 g altbackenes Brot
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 große Zwiebel fein gehackt
  • 2 EL Butter
  • 1 TL getrockneter Majoran
  • 100 g Sellerie fein gewürfelt
  • 50 g Walnüsse grob gehackt
  • 2 Eier

Instructions

  • Das altbackene Brot in kleine Würfel schneiden.
  • Die Zwiebel in Butter anbraten.
  • Sellerie hinzufügen und kurz mit anbraten.
  • Das Brot in eine große Schüssel geben.
  • Die angebratenen Zwiebeln und Sellerie zum Brot geben.
  • Die Brühe und die Gewürze hinzufügen.
  • Walnüsse und Eier hinzufügen und gut vermengen.
  • Die Füllung in eine gefettete Auflaufform geben.
  • Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30-40 Minuten backen.