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Ahorn-glasiertes Hähnchen mit Süßkartoffeln

Ahorn-glasiertes Hähnchen mit Süßkartoffeln made approachable with clear cues, pantry staples, and flexible swaps.

Ingredients

  • 4 Hähnchenbrustfilets ca. 600 g
  • 100 ml Ahornsirup
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Dijon-Senf
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 500 g Süßkartoffeln
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  • Ofen auf 200 Grad vorheizen.
  • Süßkartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
  • Die Süßkartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Die Süßkartoffeln auf einem Backblech verteilen und 25–30 Minuten rösten.
  • In einer Schüssel Ahornsirup, Sojasauce, Dijon-Senf, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermengen.
  • Hähnchenbrustfilets mit der Marinade einstreichen und 10 Minuten ziehen lassen.
  • Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Hähnchenbrustfilets für 5–7 Minuten pro Seite anbraten.
  • Die angebratenen Hähnchenbrustfilets auf ein Backblech legen und die restliche Marinade darübergießen.
  • Hähnchen zusammen mit den Süßkartoffeln im Ofen für weitere 15 Minuten backen.
  • Servieren und genießen.